Makan Cabai Terpedas di Dunia Pria Ini Mendarat di Unit Gawat Darurat

Selasa, 10 April 2018 11:42
Makan Cabai Terpedas di Dunia Pria Ini Mendarat di Unit Gawat Darurat

Sooperboy.com - Cabai memang lezat unuk menambah nafsu makan. Namun memakan cabai terpedas di dunia bisa menimbulkan sakit kepala parah seperti yang dialami pria asal Amerika Serikat ini.

Menurut CNN, Selasa 10 April 2018, hal itu terjadi pada seorang berusia 34 tahun yang tidak disebutkan namanya.

Ia adalah seorang peserta lomba makan pedas. Tapi dia mengalami serangkaian sakit kepala hebat setelah makan Carolina Reaper,  cabai terpedas di dunia, dalam sebuah perlombaan makan cabai di New York.

Pria itu mengaku mengalami rasa sakit luar biasa di kepala dan lehernya, sehingga mendorong dia untuk pergi ke ruang gawat darurat, menurut sebuah artikel yang diterbitkan Senin kemarin dalam jurnal BMJ Case Reports.

"Pasien memakan cabai dan segera mulai sakit kepala parah yang dimulai di belakang kepala dan menyebar ke seluruh kepala dalam waktu dua detik," kata Dr Kulothungan Gunasekaran, seorang dokter penyakit dalam di Henry Ford Hospital di Detroit, penulis utama laporan itu, yang tidak terlibat dalam perawatan pasien.

"Karena dia tidak bisa mengatasi sakit kepalanya, mereka mengirimnya ke unit gawat darurat rumah sakit," tambahnya.

Ketika pasien tiba di rumah sakit, dokter tidak segera tahu apa yang menyebabkan gejala sakit kepala parah itu. Pria itu tidak menunjukkan defisit neurologis seperti bicara cadel, kelemahan otot atau kehilangan penglihatan yang mengindikasikan stroke. Foto CT scan juga mengesampingkan bekuan darah atau perdarahan di salah satu pembuluh darah besar yang memasok otak.

Tetapi CT angiogram pembuluh darah otak memang mengungkapkan sesuatu yang tidak biasa: penyempitan substansial dari arteri karotis interna kiri dan empat pembuluh darah lain yang menyuplai otak.

"Kemudian CT angiografi dilakukan, yang menunjukkan penyempitan pembuluh darah di otak," kata Gunasekaran.

Gunasekaran dan Dr. Gregory Cummings, ahli saraf pada kasus tersebut, akhirnya mendiagnosis pria dengan reversible cerebral vasoconstriction syndrome atau RCVS, yang mungkin disebabkan oleh cabai.

RCVS biasanya dicirikan oleh sakit kepala intens karena penyempitan pembuluh darah di otak dan biasanya hilang dalam beberapa hari atau minggu, menurut Dr. Anne Ducros, profesor neurologi dan kepala migrain dan unit sakit kepala di Universitas Montpellier, yang tidak terlibat dalam laporan itu.

Biasanya RCVS dikaitkan dengan obat-obatan tertentu, seperti ergotamine atau triptans, dan obat-obatan terlarang, seperti kokain dan amfetamin, tapi bukan cabai. Kasus sakit kepala parah itu, menurut Ducros, bahkan dapat mengancam keselamatan jiwa.

"Sebagian pasien akan memiliki bentuk yang parah dengan stroke, dan mereka dapat mengalami perdarahan intrakranial dari stroke iskemik," kata Ducros. "Tapi angka kematiannya rendah, sekitar 2% ... dan kebanyakan pasien yang meninggal akibat RCVS adalah wanita muda.

"Tetapi kebanyakan dari mereka akan melakukannya dengan baik hanya dengan sakit kepala berulang, dan kemudian mereka memiliki pemulihan total," tambahnya.

Cabai paprika pedas memiliki konsentrasi tinggi capsaicin, zat kimia yang bertanggung jawab untuk pedasnya makanan tertentu. Substansi ini diketahui menyebabkan penyempitan pembuluh darah di beberapa bagian tubuh dan bahkan digunakan pada konsentrasi rendah pada beberapa obat topikal.

Sebuah studi tahun 2012 mendokumentasikan seorang pria berusia 25 tahun yang mengalami serangan jantung dan vasospasme koroner setelah mengonsumsi pil cabe rawit --yang juga mengandung sejumlah besar capsaicin-- untuk menurunkan berat badan.

Tapi ini akan menjadi kasus pertama yang didokumentasikan dari cabai yang menyebabkan vasokonstriksi di otak, menurut laporan itu.

"Ini adalah pertama kalinya cabai terkait dengan RCVS," kata Gunasekaran. "Capsaicin, bahan utama dalam cabai, adalah zat vasoaktif, sehingga berpotensi mempersempit pembuluh darah ke organ yang paling penting seperti jantung dan otak."

Carolina Reaper dikembangkan pada tahun 2013 oleh Ed Currie dari Puckerbutt Pepper Company. Cabai ini berukuran sekitar 1,5 juta pada Skala Panas Scoville -pengukuran kepedasan, atau pedasnya cabai- menurut situs web perusahaan.

Itu lebih dari 400 kali lebih pedas dari paprika jalapeño, yang rata-rata 3.500 hingga 8.000 pada skala Scoville, menurut sebuah studi 2013.

Greg Foster dari Irvine, California, memegang Guiness World Record untuk makan Carolina Reaper. Dia mencapai prestasi ini dengan mengkonsumsi 120 gram cabai dalam 60 detik di Arizona Hot Sauce Expo pada November 2016.

Menurut Ducros, perawatan untuk RCVS biasanya terdiri dari pengangkatan zat yang mengganggu dan perawatan suportif seperti manajemen nyeri.

Dalam kasus ini, gejala pasien membaik, dan dia pulang dari rumah sakit setelah dirawat beberapa hari.

"Pasien ditindaklanjuti setelah lima minggu, dan CT angiografi berulang menunjukkan resolusi penyempitan pembuluh darah," kata Gunasekaran. "Biasanya, RCVS sembuh sendiri setelah berhari-hari sampai berminggu-minggu."

Para penulis laporan menyarankan bahwa RCVS harus dipertimbangkan untuk pasien yang mengalami sakit kepala hebat setelah makan cabai, cabai rawit atau zat lain seperti lada yang mengandung capsaicin dalam jumlah besar.

"Sangat penting untuk berpikir tentang RCVS jika Anda mengalami sakit kepala yang sangat parah dan seketika. Ini adalah penyebab utama setelah perdarahan subarakhnoid," kata Ducros. "Tapi, sayangnya, kondisi ini masih belum diketahui secara luas."

Masih berani mencoba Carolina Reaper? (eha)

Baca juga:

Pesawat Ini Harus Mendarat Darurat Gara-gara Suami Ketahuan Selingkuh

Seorang Pria Keluhkan Ukuran Kerang di Restoran ke Telepon Darurat 911

Delta Airlines Mendarat Darurat Gara-gara Tablet Samsung Terbakar

Pria Kontak Nomer Darurat 911 Laporkan Tengah Mengemudi dalam Kondisi Mabuk

Pesawat Mendarat Darurat Gara-gara Seorang Pria Telanjang Bulat